Vegan Brunchen in Nürnberg - unsere 7 Lieblingsorte
Nichts geht über einen ordentlichen Brunch! Doch wer vegan leben möchte, hat es da nicht immer leicht. Oft landen vom üppigen Frühstücksbuffet mit den Freund:innen nur ein paar klägliche Reste auf dem eigenen Teller. Doch tier- und umweltfreundlich zu essen, kann so vielfältig, bunt und lecker sein, ist man denn an der richtigen Adresse.
Für alle, die auf nichts verzichten wollen, und für alle, die auch mal in die vegane Küche reinschnuppern wollen, weil sie einfach lecker ist. Hier kommen unsere Tipps für veganes Brunchen in Nürnberg.
Veganer Brunch im Pure Food
Weißwürste, Croissants, Rührei und Aufschnitt - wer diese Leckereien vermisst hat, bekommt sie im Pure Food in veganer Variante! Hier brauchst Du auf nichts zu verzichten, denn in der Café Bar in der Reichstraße 10 (nahe Friedrich-Ebert-Platz) wird ausschließlich vegan gekocht und gebacken. Der Brunch findet jeden ersten Sonntag im Monat von 9 bis 15 Uhr statt. Neben den oben genannten Spezialitäten gibt's unter anderem auch Brötchen, Brezen, Obst, Pancakes, Salate, Quiche, Aufstriche und Orangensaft. Der Preis für das komplette Buffet beträgt 25 Euro pro Person. Reservieren kannst Du per Email über info@purefoodcafe.de. Von Mittwoch bis Sonntag kannst Du auch das reguläre Frühstücksangebot im Pure Food genießen.
Smoothie Bowls im Rainbowl
"Gesund und lecker" lautet das Motto von Rainbowl, denn dieses Café in der Marienstraße 15 hat sich auf veganes Superfood spezialisiert. Hier gibt's Smoothie Bowls, eine Art cremiger Smoothie, gespickt mit Granola, Beeren und Toppings, dass man aus der Schale isst, außerdem verschiedene vegane Waffeln mit Schoko-Haselnuss oder, in besonders proteinreicher Variante, Overnight Oats in verschiedenen Variationen und Bagels. Bei den Getränken kannst Du aus Kaffeespezialitäten und veganen Milchshakes mit und ohne Protein wählen. Hier kannst Du täglich, außer Montag und Dienstag, ab 9 Uhr frühstücken.
Vegan frühstücken im Balazzo Brozzi
Im Balazzo Brozzi in der Hochstraße 2 kannst Du nicht nur unterschiedliche kulturelle Veranstaltungen bestaunen, sondern auch viele vegane Optionen auf der Speisekarte entdecken. Von den zahlreichen Frühstücksangeboten sind vier Stück vegan. Du findest Optionen mit Hummus, Salat, Obstsalat, Brot, Granola-Porridge, Bratkartoffeln, Baked Beans, veganen Rostbratwürsten, Karottenlachs und Pfannkuchen. Los geht's ab 9 Uhr.
Brunchboxen im Zeit und Raum
Viele vegetarische und vegane Gerichte lassen sich auch im Zeit und Raum im Wespennest 2 in der Innenstadt probieren. Vegane Frühstücksoptionen sind zum Beispiel das Weidenglück-Frühstück mit Baba Ghanoush, hausgemachter Teewurst, Tahini-Hummus mit Bärlauch, Cashew-Avocadocreme, Rote-Beete-Brownies, Melonen-Erdbeersalat, gebackenem Tofu, gegrilltem Gemüse, Reisnudelsalat, Porridge und einem gemischten Brotkorb, oder das Alpenrausch-Frühstück mit knusprigem Bauernbrot, Cashew-Avocadocreme, Grillgemüse und frischen Sprossen.
Das Weidenglück-Frühstück gibt's auch als Brunchbox, um es Zuhause oder beim Picknick zu genießen. Brunchboxen kannst Du am Samstag von 9.30 bis 13 Uhr und an Sonn- und Feiertag von 9.30 bis 14 Uhr abholen. Bestellen solltest Du mindestens 18 Stunden im Voraus.
Brunchen mit den Tempelkatzen
Für alle Katzenfans gibt's den Katzentempel in der Peter-Vischer-Straße 21. Das Café ist mit zahlreichen Kratzbäumen geschmückt, hier sind die Tempelkatzen zuhause, welche Dich neugierig beim Essen beäugen. Wenn Du ruhig und freundlich bist, lassen sie sich auch gerne von Dir streicheln. Da alle Speisen vegan sind, kannst Du auch hier super brunchen: Wochentags ab 10 Uhr, Samstag und Sonntag schon ab 9 Uhr. Hier gibt es unterschiedliche bunte Frühstücksteller, Sandwichteller, Bowls, ein Croissandwich, Mischung aus Croissant und Sandwich, unterschiedliche Kuchen, viele Kaffeespezialitäten und veganes Eis am Stiel.
Vegane Frühstücksbowls im Apéro
In der Helmstraße 7 in der Nürnberger Innenstadt findest Du die Bar Apéro. Auch hier kannst Du - zusätzlich zum "Flying Breakfast", einem großen all you can eat Buffet - vegane Frühstücksbowls und Aufstriche genießen. Die kannst du jeden Samstag und Sonntag von 10 bis 14 Uhr in der Bar bestellen.
Im Atelier Ladencafé ist es nie zu spät für ein Frühstück
Wer gerne mal länger ausschläft ist, im Atelier Ladencafé in der Hallerstraße 31 genau richtig. Hier brauchst Du keine Angst zu haben, das Brunch zu verschlafen, denn Frühstück wird den ganzen Tag angeboten. Am Wochenende hat das Café von 10 bis 17 Uhr geöffnet, Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitags von 9.30 bis 17 Uhr. Neben zahlreichen vegetarischen Frühstückskombis hat es hier auch zwei vegane Angebote: Das Frühstück 'Kunterbunt' mit Avocado, verschiedenen Hummussorten, Marmelade, Sojajoghurt, frischem Obst, Gemüse, Müsli und Brötchen oder das Angebot 'Joghurtschale' mit veganem Joghurt, saisonalen Früchten und Beeren, Chiasamen und Knuspermüsli.
