Die 5 besten Suppenrestaurants in Erlangen
Brrrr - kalt draußen! Wir zeigen Dir 5 feine Suppenrestaurants, die Dich in der kalten Jahreszeit von innen wärmen können.
Pho Ha Noi
Das "Pho Ha Noi" ist ein Suppenrestaurant mit vietnamesischer Küche. Besonders zu empfehlen sind die Pho-Suppen. Das sind in Rinderbrühe gekochte Reisnudeln, verfeinert mit Gemüse und Kräutern wie Ingwer, Frühlingszwiebeln und Koriander, um nur einige zu nennen. Im Lokal bedienst Du Dich selbst. Du brauchst also gar nicht lange auf dein Essen zu warten.
Yoghurt Bar
Neben Frozen Yoghurt serviert die Bar auch über 100 verschiedene Suppen, die zwischen traditioneller Hausmannskost und exotischen Rezepten variieren. Es stehen täglich sechs unterschiedliche vegetarische und nicht vegetarische Suppen zur Auswahl. Dazu gibt es von montags bis samstags Baguette, Roggenmischbrot oder Dinkelvollkornbrot. An Sonn- und Feiertagen beschränken sich die Beilagen auf Baguette. Neben den 50 Innenplätzen stehen auch 50 Sitzmöglichkeiten im Außenbereich zur Verfügung.
Vietnam-Restaurant Mekong
Das Vietnam-Restaurant Mekong überzeugt mit seiner vielfältigen Suppenküche. Die Reis- und Eiernudelsuppen kannst Du mit zahlreichen Zutaten kombinieren. Jeden Freitag erhältst Du außerdem 20 Prozent auf alle vegetarischen Gerichte.
Restaurant Turandot
Im Restaurant Turandot findest Du koreanische Küche der besonderen Art. In einem sogenannten Hotpot bereitest Du Dir Dein Essen selbst zu. Zuerst wählst Du eine Brühe aus. Diese gibt es in sieben Varianten, von mild bis sehr scharf. Davon sind drei vegetarisch. Danach fügst Du Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchte und Teigwaren hinzu und lässt die Suppe köcheln. Dazu gibt es hausgemachte Saucen.
Suppdiwupp
Im Suppdiwupp gibt es köstliche Suppen und Brotzeiten ganz nach dem Motto: Wie bei Oma! Die Suppenkarte hält Speisen aus den unterschiedlichsten Kulturkreisen bereit. Darunter befinden sich Exoten wie arabische Erbsen-Apfel-Minze-Suppe, aber auch Klassiker wie Champion-Creme-Suppe. Suppdiwupp erweitert das Sortiment stetig weiter. Für Abwechslung ist also gesorgt. Suppdiwupp ist mit seinem von Fachmagazinen ausgezeichnetem Foodtruck in Erlangen an verschiedenen Standorten unterwegs - wie in der Hartmannstraße 65 oder Paul-Gordan-Str. 13, das sind wiederkehrende Standorte. Wenn Du wissen willst, wo der Foodtruck aktuell steht, geh auf das Facebook-Profil.
